De Smaackmeester

Website: De Smaackmeester

Locatie : Hattem (GLD) Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja

In het historische Hattem vind je in de Ridderstraat ‘De Smaackmeester’ .Echt weer zo’n verleidelijk adres dat je niet snel met lege handen zult verlaten. Zachte noga met wilde Amarene kersen of een plak Maglio chocolade is voor de snoeperds vast moeilijk te weerstaan. Theeliefhebbers gaan wellicht voor Pu Er Fu  Zi Zhuan, complex en vol karakter, het schijnt zeer verkwikkend te zijn na zware fysieke inspanning. Beef Jerky uit ons eigen Vechtdal, de verrukkelijke worst van Brandt & Levie of formaggio misto pepperonchino stilt de hartige trek. Maak je keuze uit één van de soorten olijfolie en balsamicoazijn voor een dressing of om lekker te dippen met wat Salamoia Bolognese. Lekker met een glas (biologische) wijn. In de winkel kun je ook terecht voor verse pasta en een heel scala aan verswaren zoals het een echte delicatessenzaak betaamt. De moeite waard om eens binnen te wippen, ook als je op zoek bent naar een leuk kookkadootje.

Al eens op bezoek geweest bij De Smaackmeester? Een reactie wordt zeer op prijs gesteld.

Advertenties

Victor Russo’s Osteria

Website: Victor Russo

Locatie : Leiden (ZH). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja

In het pand in de Vrouwensteeg laat Victor Russo je met liefde en plezier kennis maken met de authentieke smaken van Italië. Ambachtelijke slowfoodproducten en plaatselijke specialiteiten van uitmuntende kwaliteit, gemaakt door kleinschalige bedrijfjes

Neem een kijkje in de webshop en je ziet meteen wat ik bedoel. Bijzondere wijnen van streekgebonden druiven, gerookte ganzenspek uit de regio Phuli, culotta affumicata van het varkensras majale friulano pesante, kazen als Asiago d’Allevo en Lasostè. Deze laatste is een kaas gemaakt van 100% rauwe geitenmelk. Een mooi assortiment olijfolie waaronder de Olio Bio Il principe monte Iblei van een zeer klein bedrijfje, gemaakt met de naam zegt het al biologische olijven van 100 % Tonda Iblea. En dan hebben we nog perziken ingemaakt in Moscatowijn, diverse soorten confituur, eucalyptushoning uit Sardinië, zeezout uit Sicilië, panpepato uit Terni en zo kan ik nog wel even doorgaan. Ook voor pasta, rijst, en peulvruchten kun je hier natuurlijk terecht.

Er valt meer te beleven bij Victor Russo, van woensdag tot en met zondag kun je genieten in het restaurant, de kookwinkel is geopend van woensdag tot en met zaterdag waar je bovenstaande heerlijkheden en veel meer kunt kopen. Zin in een workshop? Ja hoor dat organiseren ze hier ook. Tot slot , ik ben weg van de mooie site, nu nog een keer naar Leiden om te proeven!

Hier al eens op bezoek geweest? Een reactie wordt zeer op prijs gesteld.

De Peperbol

Website: De Peperbol

Locatie: Amsterdam (NH). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja

Dit familiebedrijf is gespecialiseerd in hoogwaardige kruiden, specerijen en thee. Het grootste deel van de kruiden en specerijen is zoutloos zodat het door iedereen te gebruiken is. Smaakversterkers zijn uiteraard uit den boze. Je vindt hier vast wat je zoekt want het assortiment is heel erg groot.Ook theeliefhebbers moeten hier echt eens een kijkje gaan nemen. De keus is werkelijke enorm met 172 soorten kruidenthee, 104 soorten zwarte thee, 62 soorten groene thee, ook nog eens rooibos in 6 varianten en 11 verschillende theebloemen met prachtige namen als tongstrelende nimf en woeste winden. Als je dan toch kruiden, specerijen en thee in je(virtuele)  winkelwagen aan het laden bent, loop ook eens langs de afdeling met snoepjes om de smaak van ulevellen of polkabrokken te herbeleven. Bij De Peperbol kun je verder nog terecht voor voedingskleurstof, diverse soorten aroma, badzout en olie.

Hier al eens op bezoek geweest? Een reactie wordt op prijs gesteld, is altijd fijn voor anderen.

Lokaal & Lekker

Website: Lokaal & Lekker

Locatie: Groningen (GR). Webwinkel : Ja. Bezoekadres: Ja, bestellingen kunnen opgehaald worden bij de Stadsakkerwinkel in Groningen (Oude Kijk in t Jatstraat 38)

Wat je van dichtbij haalt is lekker. Dat spreekt aan. Grotendeels biologische producten op ambachtelijke wijze gemaakt door mensen met hart en veel liefde voor hun vak en die te werk gaan met respect voor  milieu, dier en mens. Puur eten in en uit de omgeving van Groningen. En heel af en toe van iets verder weg. Als ze zo lekker en bijzonder zijn dan verdienen ze bij hoge uitzondering ook een plaatsje in de winkel. Dat betekent Landgoud sap van witte aalbessen, Nylander kruidnagelkaas, Machedoux geitenkaascamembert uit Zevenhuizen en niet uit Frankrijk zoals de naam misschien doet vermoeden. Koek op basis van spelt van Bakkerij Peters, honing en mosterd van de BijZaak, Wieringa’s Knappertjes, bier van Maallust, Gronings spelt en veel meer.

In Groningen en Haren worden de verse producten per fietskoerier gratis bij je thuis bezorgd. Wie elders woont kan uiteraard ook bestellen, de bezorging verloopt dan via pakketpost. Het is de moeite waard om ook eens verder te neuzen op de site van Lokaal & Lekker. In de gids vind je de mooiste adresjes!

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Het Hanze Huis

Website: Het Hanze Huis

Locatie: Groningen (GR) en Zwolle (OV). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja, Groningen en Zwolle.

Deze leuke tip voor Het Hanze Huis vond ik in mijn mailbox.  Het Hanze Huis heeft food en non-food geselecteerd van fabrikanten in de oude handels- en Hanzesteden die al meer dan 100 jaar in Europa produceren. De lekkernijen komen onder meer uit Antwerpen, Bordeaux, Bremen, Lübeck en Londen.Van ieder product wordt de herkomst vermeld en kun je je laven aan een stukje geschiedenis. Zo bestaat de appelstroop van Canisius uit Schinnen sinds 1903, dessertwijn van Antinori uit Florence sinds 1385 en het Witte Klavervierbier uit Hanzestad Zwolle sinds 1651. Lübecker Marsepein vind je er, Gränna zuurstokken, Groninger koek en Bangs marmelade. Ben je in Groningen of Zwolle, loop dan zeker even binnen en anders vanuit je luie stoel de webshop in.

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder dan een reactie achter, altijd fijn voor anderen.

De Patissier

Website: De Patissier

Locatie: Oegstgeest (ZH). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja

Een patissier waar je ook terecht kunt voor chutney, olijfolie en gedroogde worstjes met roquefort. Waar je naast een robuuste baguette ook  een assortiment kaasjes mee naar huis kunt nemen. Op vrijdag en zaterdag worden deze baguettes, pain au chocolat en luxe broden vers gebakken en ook alleen dan verkrijgbaar. De rest van de week kun je je tegoed doen aan de gebakjes, taartjes, macarons, koekjes zoet en zout en andere verwennerijen. Een bonbonnetje gaat er ook altijd wel in. Zin in een workshop? Dat kan ook!

Hier al eens wat lekkers gekocht? Laat hieronder een reactie achter, altijd fijn voor anderen.

 

Deleukstetaartenshop

Website: Deleukstetaartenshop

Locatie: Diverse winkels in het land, zie voor locaties de website. Webshop: Ja

Voor wie dol is op het bakken van taarten, cakes, koekjes, brownies en dergelijke is de leukstetaartenshop het walhalla. Eetbare prints, fondant, uitstekers in alle soorten en maten, embossers, smoothers, edgers, siliconen molds, decoratie materiaal, kleurstoffen, taartdozen, boeken, bakvormen, chocoladefontein, wafelijzer. Begint er al iets te kriebelen? Neem eens een kijkje op de site en kijk wat ze nog meer hebben. Kan me bijna niet voorstellen dat je hier niet kunt slagen.

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter voor anderen, dat is altijd fijn.

Philippe Galerne patisserie

Website: Philippe Galerne

Locatie: Den Haag (ZH). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja, di-zo

Een ambachtelijke en traditionele patisserie waar veelal gebruik gemaakt wordt van biologische ingrediënten. De taarten en desembroden worden elke dag vers gebakken in de grote open keuken, iedereen kan zo meekijken. Philippe bakt met de seizoenen mee, rabarber in het voorjaar, bosbes in de zomer, peer en noten in het najaar. Ik heb begrepen dat er op zaterdag flinke rijen kunnen ontstaan en als je op de site kijkt, begrijp je ook waarom. Gepocheerde citroentaart met Italiaanse meringue doet mij al het water in de mond lopen. Chocolademousse van Venezolaanse chocolade met macaron pistache…huisgemaakte jam…verschillende quiches…chaussons aux pommes…epi…Op naar Den Haag!

Hier al eens een verwennerij gekocht? Deel je ervaring hieronder met anderen.

Van Lith Chocolatiers

Website: Van Lith Chocolatiers

Locatie: Leiden (ZH). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja

In Leiden zit sinds 9 jaar aan de Lange Mare een adres voor bonbons, rumbonen, nougatineflikken, caramelbrokken, gemberbolletjes, hagelslag en meer zoete heerlijkheden. De chocolade is UTZ Certified wat betekent dat de cacao waar de producten van gemaakt worden maatschappelijk en duurzaam verantwoord is. Deze tip, van een  uiteraard enthousiaste klant, kwam mijn mailbox binnengerold.Wie gaat er nog meer proeven? Zelf ben ik wel benieuwd naar een bonbon met kaneelroom of een met een vulling van caramel, honing en nougatroom.

Ook geproefd? Laat hieronder een reactie achter voor anderen.

Landwinkel

Website: Landwinkel

Locatie: Door heel het land. Webshop: Soms wel, soms niet. Bezoekadres: Ja, door heel het land.

Dit is niet één winkel, dit zijn er tientallen. Vele landwinkels verspreid door heel Nederland met streekproducten, fruit, kaas, jam, honing, stroop, vlees, noem maar op. Kijk op de site voor een landwinkel bij jou in de buurt en sla het eventueel op bij je favorieten. Altijd handig!

Vind je dat één van de Landwinkels een aparte vermelding verdient? Laat dan hieronder een reactie achter.