GiesZ

Website: GiesZ

Locatie: Winterswijk (GLD) . Webwinkel : Ja. Bezoekadres: Ja, bij De Gulle Waard op vrijdag vanaf 17.00 uur, zaterdag vanaf 15.00 en zondag vanaf 11.00 uur. Een afspraak maken om je bestelling op te halen kan ook

Geduld is een schone zaak. Hiermee hebben we meteen de filosofie van GiesZ te pakken. Neem de tijd en maak gebruik van wat ieder seizoen te bieden heeft. Dat doen ze bij GiesZ.  Klein en ambachtelijk, daar houden ze van. Werken met alle mooie producten die de Achterhoek te bieden heeft. Nieuwe combinaties verzinnen en tevens recepten en kooktechnieken uit het verleden koesteren. Dan krijg je een runderstoverij van Achterhoeks buitengrazend rund, uren gestoofd met Achterhoekse producten als speltbier van de Slaege en speltpeperkoek van bakker Huiskamp. GiesZ noemt zichzelf eigenwijs, dat bewijzen ze met deze chocoladebloedworst, gemaakt van biologisch Heldervarken en ja met chocolade dus. Hoe zal kweepeer biergelei smaken of asperge-rabarberchutney, pruimengelei met dahlia’s, geitenmelkhooiconfituur? Bijzonder trots zijn ze op hun unieke aanbod geitenvlees van melkgeiten en boergeiten, bereid en onbereid, optimaal gerijpt en vol karakter. GiesZ heeft tevens een hele lijn aan kruiden en smaakmakers met, hoe kan het ook anders, bijzondere combinaties. Ga maar eens op ontdekkingstocht in de webwinkel en laat je verrassen.

En onthoud, alles is gemaakt met liefde en een hele portie geduld… voor de schone zaak.

Al bekend met GiesZ? Laat dan  hieronder eens een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Advertenties

Korenmolen De Vier Winden

Website: De Vier Winden

Locatie: Vragender (GLD). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja, woensdag-zaterdag, kijk voor juiste openingstijden even hier

.Ambachtelijke maalderij en graan- en meel handel Gunnewick V.O.F. is al een familiebedrijf sinds 1862. De zowel biologische als conventionele eindproducten verdwijnen naar de diverse afnemers en zijn te koop in de molenwinkel. Speltmeel, roggevlokken, boekweitmeel, rijstebloem, vijfgranenmeel, volkorenbloem en ga zo maar door. Vergeet de pitten en zaden niet en de diverse bakmixen. Voor wie van bakken houdt en hier in de buurt woont is het een fijn adres om de benodigdheden te halen.

Al eens op bezoek geweest? Laat hieronder weten wat je mening is over dit adres.

Landgoed Croy

Website: Landgoed Croy

Locatie: Aarle Rixtel (NBR). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja

Landgoed Croy beslaat een oppervlakte van 254 hectare en  ligt rondom kasteel Croy. Op dit landgoed zijn diverse bedrijven actief. Zo vind je er het familiebedrijf Biemans met fruitteelt en de streekwinkel waar je van donderdag tot en met zaterdag terecht kunt voor appels, peren, stoofperen, sapjes en in het seizoen aardbeien en asperges. In de streekwinkel ook producten van de overige ondernemers in het gebied, denk daarbij aan kruiden, siroop en bier. Tevens fungeert de streekwinkel als informatiecentrum voor het landgoed.

Bij Croy Cruyden kun je terecht voor zoals de naam al zegt kruiden, verse kruiden voor in de keuken, kruiden op pot, kruidenazijn en gedroogde varianten, puur en gemengd in diverse kruidentheemelanges. Op het bedrijf zijn veel vlierbloesemstruiken te vinden, hier wordt een siroop van gemaakt en in beperkte oplage wijn. Van het kleinfruit wordt jam gemaakt en van appels en rabarber een chutney en compôte. Imkers in de omgeving produceren honing. Al deze producten kun je dagelijks kopen aan een stalletje langs de weg en op dinsdag- en donderdagmiddag in het winkeltje. Ook verkrijgbaar in de streekwinkel van Landgoed Croy en op diverse verkooppunten. Geïnteresseerd in workshops, wandelingen, excursies? Het is allemaal mogelijk.

Alsof het nog niet genoeg is kun je bij tuinderij Croy op zaterdagochtend je vers geoogstte portie groente kopen, ook leveren ze groente- en fruitpakketten. Het gehele aanbod is biologisch en seizoensgebonden.

Kijk voor meer informatie over de activiteiten op en rondom het landgoed op de site. Want er gebeurt nog meer op Croy.

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Mustard Company

Website: Mustard Company

Locatie: Enschede (OV). Webshop: Ja. Bezoekadres: Nee

Mustard Company heeft een missie, namelijk het bedenken en ontwikkelen van verrassende, het zal u niet verbazen, mosterdvarianten. Zoveel mogelijk gemaakt van regionale producten (Twente) en als het mogelijk is biologisch. En zo ontstaan er bijzondere combinaties. Mosterd met munt, tijm en bloemenhoning bijvoorbeeld of met sinaasappel, roze peper en Grand Marnier. In de webshop vind je nog een aantal variaties.Voor wie iets bijzonders zoekt.. een mooi adresje!

Al eens kennis gemaakt met de mosterd van Mustard Company? Laat hieronder eens een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Kerkhovense Molen

Website: Kerkhovense Molen

Locatie: Oisterwijk (NBR). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja, ma-vr. 10.00-16.00, za. 10.00-17.00

Deze stenen stellingmolen uit 1895 is nog steeds in gebruik dankzij een grote groep vrijwilligers. Zij verzorgen op afspraak ook rondleidingen en demonstraties. Behalve voor meelproducten als speltvolkorenmeel, boekweitmeel, bakmixen en dergelijke kun je hier ook terecht voor groenten uit eigen tuin en biologische producten van kwekers uit de omgeving. In en rondom Oisterwijk is het prachtig fietsen, strijk tussendoor gerust even neer op het terras om de dorst te lessen en te genieten van zelfgebakken koek of worstenbroodje.

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Lokaal & Lekker

Website: Lokaal & Lekker

Locatie: Groningen (GR). Webwinkel : Ja. Bezoekadres: Ja, bestellingen kunnen opgehaald worden bij de Stadsakkerwinkel in Groningen (Oude Kijk in t Jatstraat 38)

Wat je van dichtbij haalt is lekker. Dat spreekt aan. Grotendeels biologische producten op ambachtelijke wijze gemaakt door mensen met hart en veel liefde voor hun vak en die te werk gaan met respect voor  milieu, dier en mens. Puur eten in en uit de omgeving van Groningen. En heel af en toe van iets verder weg. Als ze zo lekker en bijzonder zijn dan verdienen ze bij hoge uitzondering ook een plaatsje in de winkel. Dat betekent Landgoud sap van witte aalbessen, Nylander kruidnagelkaas, Machedoux geitenkaascamembert uit Zevenhuizen en niet uit Frankrijk zoals de naam misschien doet vermoeden. Koek op basis van spelt van Bakkerij Peters, honing en mosterd van de BijZaak, Wieringa’s Knappertjes, bier van Maallust, Gronings spelt en veel meer.

In Groningen en Haren worden de verse producten per fietskoerier gratis bij je thuis bezorgd. Wie elders woont kan uiteraard ook bestellen, de bezorging verloopt dan via pakketpost. Het is de moeite waard om ook eens verder te neuzen op de site van Lokaal & Lekker. In de gids vind je de mooiste adresjes!

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Bron van Smaak

Website: Bron van Smaak

Locatie: Achterhoek (GLD en OV). Webshop: Ja. Bezoekadres: Nee

De duurzame producten gemaakt met respect voor mens, dier en milieu die Bron van Smaak verkoopt zijn afkomstig van kleinschalige ambachtelijke Achterhoekse producenten en  veelal niet in de reguliere winkels te koop. Geitenkaas met honingklaver of droge worst met oude geitenkaas, eierkoekjes van spelt, aardbeienlikeur of probeer eens Slaege speltbier, wijn van ’t Oerlegoed, Avitera of Bergherbos. Met dit soort samenwerkingsverbanden maak je mij in ieder geval blij en jullie hopelijk ook!

Al eens kennisgemaakt met Bron van Smaak? Laat hieronder dan een reactie achter, altijd fijn voor anderen.

Olioliva

Website: Olioliva

Locatie: Zeewolde (FL). Webshop: Ja. Bezoekadres:  Nee.

De biologische extra vergine olijfolie wordt geproduceerd op het landgoed Fattoria Mansi Bernardini in Lucca (Toscane). Al eeuwen worden hier olijfbomen aangeplant. Tegenwoordig heeft het landgoed ook een aantal vakantiehuizen en je kunt er terecht voor B&B. En hun hoog gekwalificeerde olijfolie met een hele lage zuurgraad dus hier in Nederland bij Olioliva bestellen. Een mooi product met een eeuwenoude achtergrond, ik val daar wel voor.

Deze olijfolie al eens geproefd? Laat hieronder dan eens een reactie achter, altijd fijn voor anderen.

Tilburg Sourdough

Website: Tilburg Sourdough

Locatie: Tilburg (NBR). Webshop: Nee. Bezoekadres: Ja

Tilburg Sourdough is sinds de opening in 2012 voor velen geen onbekende meer. En wie eens in Tilburg op bezoek is moet gewoon even naar de Willem II straat, hier wordt namelijk het lekkerste desembrood verkocht. Elke dag krakend vers. Voor het brood en de andere producten daadwerkelijk in de winkel liggen, is er al een proces van 24-36 uur aan vooraf gegaan. Wil je verzekerd zijn van een pain de campagne, naturel of de Tilburg Sourdough, ben er dan op tijd bij want uitverkocht is uitverkocht en dan moet je echt tot de volgende dag wachten. Ook worden er regelmatig, vaak in het weekend, de zogenaamde specials verkocht. Is op zaterdag de voorraad op, dan gaat Tilburg Sourdough genieten van het weekend en de winkel dus op slot.

Hier al eens op bezoek geweest? Laat dan hieronder een reactie achter, altijd voor anderen.

Windkorenmolen De Vlijt

Website: Windkorenmolen De Vlijt

Locatie: Wageningen (GLD). Webshop: Via mail is het mogelijk om een bestelling te plaatsen. Bezoekadres: Ja, do-za.

Een molen uit 1879 en nog steeds volop in gebruik. De molen zelf is ook te bezoeken maar alleen op zaterdag. Grotendeels biologisch. Behalve nagenoeg alle granen en de meelproducten daarvan vind je er ook peulvruchten, vlokken en zaden, bakbenodigdheden, broodbakmixen, cake en koekmix, pasta (penne van kamutmeel bijvoorbeeld), glutenvrije producten  en dergelijke.Kan niet anders zeggen, het assortiment is enorm groot!

Hier al eens op bezoek geweest? Laat hieronder dan een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen