Op Tafel

Website: Op Tafel

Locatie: Zwolle (OV). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja, Sassenstraat 43. Openingstijden

In 2011 opende Op Tafel haar deuren. Kleurrijk, divers, origineel, kwaliteit, die steekwoorden passen wel bij deze winkel op het gebied van kookgerei, servies, kookboeken en  kado-artikelen. Laten we ook de delicatessen niet vergeten. Alles in één, dat is wel heel verleidelijk. De webwinkel heeft al een flink assortiment, het aanbod in de winkel in de Sassenstraat is nog vele malen groter, daar kun je bijvoorbeeld ook terecht voor olijfolie en azijn, likeuren en kruidenmelanges van Wajos, jam en mosterd van Van Woerkom, Herbs & Spices/Piccola Italia. Of je nu een leuk kinderserviesje zoekt, een bakvorm in de vorm van een olifant, het kleurrijke ZAK! of Guzzini, olijfhouten plankjes van Bowls & Dishes, spice grinder of rijstkoker, vrolijke theepot, theedoek of placemat, ik weet zeker dat je bij Op Tafel iets van je gading vindt. Het voert wat ver om hier alles op te sommen wat verkrijgbaar is, op naar Zwolle dus of de webwinkel!

Al eens bij Op Tafel op bezoek geweest? Laat hieronder eens een reactie achter, altijd fijn voor anderen!

 

Goods and Green

Website: Goods & Green

Locatie: Aalsmeer (NH) . Webshop: Ja. Bezoekadres: Enkel op afspraak

Wie op zoek is naar vakkundig gemaakte Japanse messen en scharen moet zeker eens even bij Goods & Green over de virtuele drempel stappen. Tel daar liefde, passie, design, duurzaamheid bij op en dan is meteen duidelijk waarom zij op Culi Plaza thuishoren.De familie Tanaka is al vele generaties gespecialiseerd in het smeden van koksmessen en dat kun je wel zien. Drie type messen zijn verkrijgbaar, ieder met een eigen ontwerp en samenstelling van materiaal. de SG2 en V-10 zijn zowel door links- als rechtshandigen te gebruiken. Ieder type bestaat uiteraard weer uit verschillende messen te weten Santoku, Nakiri, Guyoto en Petite. Over samenstelling en gebruik kun je hier alles lezen zodat je zeker weet dat je het mes kiest dat bij je past. Met koken heeft het niks te maken maar bij Goods and Green kun je ook terecht voor exclusieve Japanse snoei- en tuinscharen. Op de site lees je er alles over.

Al een mes of snoeischaar van Goods and Green in bezit? Laat eens weten hoe het bevalt, anderen zijn daar zeker benieuwd naar!

De Smaackmeester

Website: De Smaackmeester

Locatie : Hattem (GLD) Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja

In het historische Hattem vind je in de Ridderstraat ‘De Smaackmeester’ .Echt weer zo’n verleidelijk adres dat je niet snel met lege handen zult verlaten. Zachte noga met wilde Amarene kersen of een plak Maglio chocolade is voor de snoeperds vast moeilijk te weerstaan. Theeliefhebbers gaan wellicht voor Pu Er Fu  Zi Zhuan, complex en vol karakter, het schijnt zeer verkwikkend te zijn na zware fysieke inspanning. Beef Jerky uit ons eigen Vechtdal, de verrukkelijke worst van Brandt & Levie of formaggio misto pepperonchino stilt de hartige trek. Maak je keuze uit één van de soorten olijfolie en balsamicoazijn voor een dressing of om lekker te dippen met wat Salamoia Bolognese. Lekker met een glas (biologische) wijn. In de winkel kun je ook terecht voor verse pasta en een heel scala aan verswaren zoals het een echte delicatessenzaak betaamt. De moeite waard om eens binnen te wippen, ook als je op zoek bent naar een leuk kookkadootje.

Al eens op bezoek geweest bij De Smaackmeester? Een reactie wordt zeer op prijs gesteld.

Vrouwtje Theelepel

Website: Vrouwtje Theelepel

Locatie: Utrecht (UT). Webshop : Ja. Bezoekadres: Nee

Vrouwtje Theelepel is dol op thee dat zal geen verrassing zijn. Haar liefde voor dit hartverwarmende en troostrijke drankje wil ze graag met iedereen delen en daarom heeft ze een webshop opgezet zodat iedereen kan genieten van de vele soorten thee. Of je nu kiest voor gemakkelijke theezakjes of juist liever losse thee gebruikt, er is keus genoeg. Thee voor alle seizoenen en temperaturen. Je vindt hier zeker een thee die bij je past. Van groen tot zwart, wit, lapsang souchong, kruidenthee en meer. Smaakvolle kwaliteitsthee verdient een mooie pot om uit te schenken, ook daar heeft ze aan gedacht. Vergeet daarom ook niet een kijkje te nemen bij de accessoires. Het is ook altijd leuk om iemand te verrassen met wat lekkere theesoorten. Jarig? Geef dan eens de verjaardagsthee, een zwarte thee met cranberries. Vind ik leuk.

Al eens een lekker kopje thee van Vrouwtje Theelepel gedronken? Deel hieronder je ervaringen, dat is altijd fijn voor anderen.

GiesZ

Website: GiesZ

Locatie: Winterswijk (GLD) . Webwinkel : Ja. Bezoekadres: Ja, bij De Gulle Waard op vrijdag vanaf 17.00 uur, zaterdag vanaf 15.00 en zondag vanaf 11.00 uur. Een afspraak maken om je bestelling op te halen kan ook

Geduld is een schone zaak. Hiermee hebben we meteen de filosofie van GiesZ te pakken. Neem de tijd en maak gebruik van wat ieder seizoen te bieden heeft. Dat doen ze bij GiesZ.  Klein en ambachtelijk, daar houden ze van. Werken met alle mooie producten die de Achterhoek te bieden heeft. Nieuwe combinaties verzinnen en tevens recepten en kooktechnieken uit het verleden koesteren. Dan krijg je een runderstoverij van Achterhoeks buitengrazend rund, uren gestoofd met Achterhoekse producten als speltbier van de Slaege en speltpeperkoek van bakker Huiskamp. GiesZ noemt zichzelf eigenwijs, dat bewijzen ze met deze chocoladebloedworst, gemaakt van biologisch Heldervarken en ja met chocolade dus. Hoe zal kweepeer biergelei smaken of asperge-rabarberchutney, pruimengelei met dahlia’s, geitenmelkhooiconfituur? Bijzonder trots zijn ze op hun unieke aanbod geitenvlees van melkgeiten en boergeiten, bereid en onbereid, optimaal gerijpt en vol karakter. GiesZ heeft tevens een hele lijn aan kruiden en smaakmakers met, hoe kan het ook anders, bijzondere combinaties. Ga maar eens op ontdekkingstocht in de webwinkel en laat je verrassen.

En onthoud, alles is gemaakt met liefde en een hele portie geduld… voor de schone zaak.

Al bekend met GiesZ? Laat dan  hieronder eens een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen.

Culina Flamma

Website: Culina Flamma

Locatie: Oisterwijk (NBR). Webwinkel : Bestellen via internet mogelijk. Bezoekadres: Ja

Een pizzaoven in de tuin, het is een droom van velen maar ja het is nogal een klus en als het eenmaal staat dan verplaats je het niet 1,2,3. Tot die conclusie kwamen ze bij Culina Flamma ook, dat moest anders en zo ontstond het idee voor een verplaatsbare pizzaoven. Na een lang proces van bedenken en ontwikkelen ontstond de Culina Flamma, een unieke op hout gestookte multifunctionele buitenkeuken. Niet alleen voor je allerlekkerste pizza’s maar je kunt er ook op steengrillen, wokken en bbq-en. Daarnaast uiteraard te gebruiken als tuinhaard voor extra gezelligheid. Het basismodel bestaat uit een buitenhaard, steengrill en pizzaoven, inclusief rookkanaal. Het is mogelijk om dit model uit te breiden zodat je ook kunt wokken en bbq-en.De compacte, strakke vormgeving spreekt mij persoonlijk erg aan.Het is zoals met zoveel mooie dingen even een investering maar dan wel één waar je jaren en jaren plezier van hebt.

Ze organiseren ook pizzapartijtjes op locatie, handig hè zo’n verplaatsbare pizzaoven., en workshops hoe kan het ook anders, pizza bakken.

Al een trotse Culina Flammabezitter, deelgenomen aan workshop of pizzapartij? Geef hieronder eens een reactie, dat wordt zeer op prijs gesteld.

Groot Antink

Website: Groot Antink

Locatie: Groenlo (GLD) . Webwinkel: Nee. Bezoekadres : Ja + diverse verkooppunten

Hier wordt zacht fruit geteeld voor de jammakerij. Denk aan aardbeien, aalbessen, frambozen, kruisbessen en bramen. Van al dit fruit wordt op ambachtelijke wijze meer dan 100 soorten jam gemaakt maar ook sauzen en chutney.  Net als vroeger in open koperen pannen voor een optimale smaak.  Het is allemaal te koop in de boerderijwinkel en bij diverse andere verkooppunten. In de boerderijwinkel kun je ook terecht voor streekproducten als Achterhoekse wijnen, Doesburgse mosterd, honing en dergelijke. Groot Antink biedt een leuke extra activiteit; vanaf mei/juni tot en met eind augustus kun je zelf fruit plukken om thuis je eigen jam te maken, te verwerken of gewoon lekker zo op te eten. Wil je toevallig een paar dagen vertoeven in de mooie Achterhoek? Op de boerderijcamping kun je je tent of caravan neerzetten en iedere dag genieten van het verse fruit, zelf geplukt, dat smaakt pas goed!

Al eens bij Groot Antink op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, dat is altijd fijn voor anderen en wordt op prijs gesteld!

 

Vega Met Flair

Website: Vega Met Flair

Locatie: Den Haag (ZH). Webshop: n.v.t. Bezoekadres: Ja, na inschrijving workshop.

In haar huis in Den Haag organiseert Sanne workshops vegetarisch koken. Ze laat je graag zien hoe veelzijdig koken zonder vlees of vis kan zijn. De tijd van een omeletje en gebakken kaasplak ligt ver achter ons. Steeds meer mensen eten vegetarisch of beperken het gebruik van vlees of vis. Zeker voor de minderaars kan het soms lastig zijn  om een gevarieerde, boeiende maaltijd op tafel te zetten. Het schap met vleesvervangers is dan niet ver weg. Worstel jij ook met dat probleem of wil je graag je kennis verbreden? Dan is het tijd om contact op te nemen met Vega Met Flair en een gezellige workshop te boeken. Samen koken, samen eten, fijne gesprekken al dan niet besprenkeld met een wijntje, een heerlijke zaterdagmiddagbesteding!

Al eens bij Vega Met Flair op bezoek geweest? Deel je ervaring met anderen, we stellen dat zeer op prijs!

Victor Russo’s Osteria

Website: Victor Russo

Locatie : Leiden (ZH). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja

In het pand in de Vrouwensteeg laat Victor Russo je met liefde en plezier kennis maken met de authentieke smaken van Italië. Ambachtelijke slowfoodproducten en plaatselijke specialiteiten van uitmuntende kwaliteit, gemaakt door kleinschalige bedrijfjes

Neem een kijkje in de webshop en je ziet meteen wat ik bedoel. Bijzondere wijnen van streekgebonden druiven, gerookte ganzenspek uit de regio Phuli, culotta affumicata van het varkensras majale friulano pesante, kazen als Asiago d’Allevo en Lasostè. Deze laatste is een kaas gemaakt van 100% rauwe geitenmelk. Een mooi assortiment olijfolie waaronder de Olio Bio Il principe monte Iblei van een zeer klein bedrijfje, gemaakt met de naam zegt het al biologische olijven van 100 % Tonda Iblea. En dan hebben we nog perziken ingemaakt in Moscatowijn, diverse soorten confituur, eucalyptushoning uit Sardinië, zeezout uit Sicilië, panpepato uit Terni en zo kan ik nog wel even doorgaan. Ook voor pasta, rijst, en peulvruchten kun je hier natuurlijk terecht.

Er valt meer te beleven bij Victor Russo, van woensdag tot en met zondag kun je genieten in het restaurant, de kookwinkel is geopend van woensdag tot en met zaterdag waar je bovenstaande heerlijkheden en veel meer kunt kopen. Zin in een workshop? Ja hoor dat organiseren ze hier ook. Tot slot , ik ben weg van de mooie site, nu nog een keer naar Leiden om te proeven!

Hier al eens op bezoek geweest? Een reactie wordt zeer op prijs gesteld.

Culitalia

Website: Culitalia

Locatie: Valkenburg aan de Geul (LI). Webshop: Ja. Bezoekadres: Ja,ma t/m zo. Op dinsdag gesloten.

Sinds 2010 vind je in de Lindenlaan in Valkenburg aan de Geul Culitalia, een winkel met een groot scala aan al het heerlijks wat Italië te bieden heeft. Veel wordt zelf geïmporteerd, dat kwaliteit hoog in het vaandel staat spreekt voor zich.  Olijfolie ontbreekt uiteraard niet, waaronder extra vergine olijfolie van 100% smaakvolle taggiasca olijven. Aceto Balsamico voor alledaags gebruik maar ook zeer oude voor opperste verfijning. Culitalia voert ook een groot assortiment aan crema aceto de balsamico in diverse smaken van truffel tot aardbei en cacao. Eigenlijk is het teveel om hier allemaal te benoemen maar ook voor pasta zowel gedroogd als vers, natuurlijk risotto, buffelmozzarella,  wijn, jam, honing,, crema di tonno e pesto, trito di peperoncini ben je hier aan het juiste adres. Bijzonder is de eigen import Caffè Giovannacci uit de Ligurië en kaas en ham uit de Dolomieten. En wie Italië zegt, zegt ook al snel ijs, Italiaans ijs…

Gezellig je tafel dekken om in Italiaanse sferen te belanden, je pizza bakken in een G3Ferrari pizzaoven, workshop volgen of deelnemen aan een olijfolieproeverij ? Ook dat is hier allemaal mogelijk.

Ben je al eens bij Culitalia op bezoek geweest? Laat hieronder een reactie achter, altijd fijn voor anderen.